Pieczony kalafior z ciecierzycą i halloumi
15 min
Czas jaki potrzebujemy poświęcić na gotowanie
40 min
Kompletny czas wraz z pieczeniem, marynowaniem itd.
3
Poziom trudności
Składniki
Kalafior
750 g
Cieciorka konserwowa
400 g
Oliwa z oliwek
40 g
Papryka ostra
5 g
sól
1 g
Pieprz czarny
1 g
Ser halloumi
200 g
Miód pszczeli
50 g
Ocet balsamiczny
15 g
Orzechy Nerkowca
40 g
ryż basmati
150 g
Kilokalorie
2701
Białko
103
g
20.44%
Tłuszcze
115 g
22.69%
Węglowodany
288
g
56.86%
Przygotowanie
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C (tryb góra-dół). Na dużej blaszce wyłóż różyczki kalafiora, skrop je oliwą z oliwek i posyp wędzoną papryką, solą oraz pieprzem.
Krok 2
Wymieszaj, by równomiernie pokryć przyprawami, i piecz przez 20 minut.
Krok 3
Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i obsmaż kostki halloumi na złoty kolor z każdej strony.
Krok 4
Do kalafiora dodaj ciecierzycę, delikatnie wymieszaj i piecz kolejne 10 minut
Krok 5
W miseczce wymieszaj miód z octem balsamicznym
Krok 6
Wyjmij blachę z piekarnika i polej mieszanką miodu oraz octu. Dodaj podsmażony halloumi, wymieszaj i piecz jeszcze 5 minut.
Ryz Basmati gotowany
Krok 1
Zagotuj wodę dodaj szczyptę soli
Krok 2
do gotującej wody wsyp ryż i gotuj na małym ogniu 12 min od czasu do czasu mieszając